Representantes gubernamentales

- Delegado Estatal de SAGARPA y Subdelegado de Pesca.
- Gobierno del Estado a través de la Secretaría correspondiente.

Representantes no gubernamentales

Es un miembro del Comité Sistema Producto elegido por sus integrantes para ser su representante ante otras instancias.

Estructura de representantes

- Representante del Eslabón de Producción.
- Representante del Eslabón de Procesamiento.
- Representante del Eslabón de Comercialización.
- Representante del Eslabón de Proveedores.
- Representante de Promoción y Fomento al Consumo.
- Representante de Sanidad Acuícola.
- Representante de Investigación.